La Mère Poulard  布拉尔妈妈

1888年法国名厨布拉尔妈妈在圣米歇尔山下开设了la mère Poulard餐厅,由此开启了一个美味的传奇故事。她用祖母留下的神奇秘方烹制布列塔尼地区的美味佳肴,尤其是赫赫有名的蛋饼,至今仍是餐厅招牌。

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